Frigolog : l'alternative à Hygiene Up avec prix flat transparent et IA inclue

Le tarif d'entrée Hygiene Up à 49 € HT/mois est légèrement inférieur à celui de Frigolog (59 € HT/mois), mais il couvre uniquement 5 modules minimum. Chaque module supplémentaire activé est facturé en plus, ce qui rend le prix final difficile à anticiper avant signature. Frigolog facture 59 € HT/mois pour la totalité du catalogue de modules HACCP standards (températures, nettoyage, traçabilité, étiquettes DLC, réceptions, suivi DLC, suivi huiles, planning, mode contrôle, score conformité, simulation DDPP) — sans grille modulaire à comprendre, sans variable cachée. Pour la majorité des restaurants, l'écart de 10 € se résorbe dès le 3e module activé.

Une conformité HACCP standard pour un restaurant indépendant nécessite au minimum 5 à 7 modules actifs : températures, plan de nettoyage, traçabilité, étiquettes DLC et réceptions marchandises sont le socle obligatoire. À cela s'ajoutent souvent le suivi DLC (anti-gaspillage), le suivi des huiles de friture pour qui en a, et le planning des tâches HACCP pour les structures avec plusieurs employés. Sur la base de 7 modules réellement utilisés, le tarif Hygiene Up de 49 € + 2 modules supplémentaires (estimation 5-10 €/module/mois selon grille) monte à 59-69 € HT/mois — souvent au-delà du tarif flat Frigolog.

Aucun essai gratuit autonome n'est mis en avant publiquement par Hygiene Up — la prise de contact passe par un commercial qui qualifie le besoin et envoie un devis personnalisé. Pour qui veut tester en autonomie avant tout engagement, c'est un frein réel. Frigolog propose 14 jours d'essai gratuit complet sans carte bancaire requise, accessibles immédiatement depuis le site. Vous testez tous les modules avec votre vraie configuration d'établissement, sans surveillance commerciale, sans rendez-vous à programmer. Cette différence d'approche est cohérente avec le positionnement plus moderne de Frigolog face à un acteur Hygiene Up plus traditionnel.

Hygiene Up a une présence en ligne très limitée — peu d'avis externes sur les plateformes professionnelles, peu de cas clients publics, communication marketing minimaliste. Cela peut signifier que la base utilisateurs est jeune, que la communication n'est pas leur priorité, ou que le produit cible un segment de niche peu visible publiquement. Frigolog publie son repo de référence en open process (CLAUDE.md, roadmap publique, liste de clients pilotes documentée) et utilise Crisp pour le support client en transparence. Les deux approches sont légitimes, mais elles donnent un signal différent sur la maturité produit et la traction commerciale.

Aucune communication publique de Hygiene Up ne mentionne d'IA de scan d'étiquettes avec extraction automatique de champs. À ma connaissance, parmi les 5 concurrents principaux du marché HACCP français (ePackPro, Octopus, Traqfood, Kooklin, BackResto), seul Frigolog combine scan IA structuré (13 champs auto par photo) + cross-check RappelConso DGCCRF en temps réel. Octopus a un OCR basique et de la commande vocale, Kooklin également, mais l'extraction structurée à 13 champs avec rapprochement automatique base nationale des rappels est aujourd'hui une fonctionnalité différenciante de Frigolog.

Frigolog couvre 16 types d'établissements pré-configurés à l'onboarding : restaurant traditionnel, brasserie, boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, fromagerie, poissonnerie, traiteur, pizzeria, food truck, crêperie, sandwicherie, glacier, cantine, dark kitchen. Pour chaque type, les équipements par défaut (chambres froides, vitrines, congélateurs, fours, etc.) et les listes de produits DLC sont pré-remplis avec le vocabulaire métier réel. Le périmètre de Hygiene Up n'est pas documenté publiquement avec cette précision — il faut passer par un échange commercial pour confirmer la couverture sectorielle.

Le tarif final Hygiene Up dépend du nombre de modules activés (au-delà des 5 inclus dans le pack de base à 49 €), du choix du hardware éventuel et de la durée d'engagement. Pour avoir une visibilité précise, il faut impérativement obtenir un devis écrit qui détaille : prix par module supplémentaire, durée d'engagement, conditions de rupture anticipée, frais éventuels de mise en service, garanties matériel. Sans ces éléments, l'estimation 3 ans reste très approximative. Avec Frigolog, le calcul est immédiat : 59 € × 36 mois = 2 124 € HT, point.

Frigolog mise sur un parcours 100 % self-service moderne : essai gratuit immédiat sans carte bancaire, configuration en 10 minutes, chat en ligne intégré pour le support, prix affiché publiquement, pas de commercial à contacter. Hygiene Up suit un modèle commercial plus classique du SaaS B2B HACCP : démonstration personnalisée par un conseiller, devis sur mesure, engagement contractuel typique. Pour un gérant qui valorise la rapidité et l'autonomie, Frigolog est plus aligné. Pour un gérant qui apprécie l'accompagnement humain en amont de la décision, Hygiene Up garde du sens — à condition d'accepter le délai et la qualification commerciale en amont.